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Manipulador de Alimentos - Restauración


Código
205187
Duración
10.00 hrs.
Descripción

El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Específicamente este curso contempla la manipulación de alimentos en las empresas del sector de la Hostelería y la Restauración, entre las que citamos:

- Bares

- Restaurantes

- Hoteles

- Hostales

- ...etc.

Objetivos
  • Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y en especial de los huevos y sus derivados.
  • Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
  • Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
  • Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
Tabla de Contenido  
 
 Manipulador de Alimentos - Restauración
 Formación Genérica para Manipuladores de Alimentos (0/52)
 Formación específica para el sector de Restauración (0/18)
 Test Final
 Despedida
 
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