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Manipulador de Alimentos - Panaderías y Pastelerías


Código
205140
Duración
10.00 hrs.
Descripción

Este curso, elaborado por formadores altamente cualificados y con amplia experiencia formando manipuladores, está dirigido a todos aquellas profesionales que son manipulador de alimentos y que por su actividad laboral, tienen o tendrán contacto directo con pan, pastelería, confitería y repostería durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio, que requieran certificar formación en Higiene y Seguridad Alimentaria para llevar a cabo la manipulación con las máximas garantías de higiene y seguridad, evitando así la contaminación de los mismos y la aparición de posibles enfermedades alimentarias.

Objetivos
  • Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y en especial de los huevos y sus derivados.
  • Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
  • Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
  • Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
Tabla de Contenido  
 
 Manipulador de Alimentos - Panaderías y Pastelerías
 Formación Genérica para Manipuladores de Alimentos (0/52)
 Formación específica para el sector de Panaderías y Pastelerías (0/15)
 Test Final
 Despedida
 
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